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栄養学部（一般的には）
栄養学は、「よりよく生きるための食」を追求する学問です。栄養・食物と健康との関わりなどについて研究し、食を通じて人々の健康維持や医療分野に役立てることを目的です。また、栄養学の分野は多岐に渡り、保健・医療・福祉の各分野にわたっての教育・研究を実施することで、管理栄養士をはじめとした専門的職業人を育成していきます。よりよい健康的な人生を送るために、どんな栄養素をどれだけ摂取するべきか、どの栄養が不足した場合どんな病気に陥る可能性があるかなど、食を通じて人々の幸せを追求していく学問といえるでしょう。